Çok faydalı bilgiler püf noktaları

Eklenme Tarihi : 09 Aralık 2011, Cuma - 20:20
Çok faydalı bilgiler püf noktaları
1) Açık renk ayakkabılar ; Üzerindeki lekeler benzine batırılmış bir bezle silinirse yok olurlar.

2)AĞZI DAR ŞİŞE NASIL TEMİZLENİR
Ağzı dar şişe kavanoz temizlemek için biraz deterjan biraz su bir kaşık pirinç katıp çalkalayınız.

3)AHŞAP MOBİLYA BAKIMI NASIL OLUR
TOZ ALMANIN İP UÇLARI : Toz alırken her zaman yumuşak bez kullanın. Toz doğru alınmadığı zaman mobilyanın yüzeyini çizecektir. Hiçbir zaman kuru bezle toz almayınız, aksi taktirde toz mobilyanın yüzeyinde mikroskobik çizikler bırakacaktır.
Mobilyanın yüzeyine eşit bir biçimde sprey sıkınız, ama çok fazla sprey sıkmamaya çalışınız.
Mobilyanın yüzeyini dairesel hareketlerle yumuşak ve temiz bir bezle siliniz.
Sonra güzel bir parıltı için kuru bir bezle mobilyanızı kurulayın.Ağaç vitrinler için önce bezin üstüne sprey sıkın , sonra toz alın.
Hiçbir zaman için mobilya bakımı için sabun ve su kullanmayın. Su mobilya cilasını bozar, ağacın içine sinip yapısını bozar , mobilyanın hasarlanmasına yol açar.

4)AHŞAP MOBİLYA NASIL PARLATILIR
Mobilyaların tozunu alırken , bir parça eski yünlü bezin üzerine biraz sıvı yağ damlatıp silin ve temiz bir toz beziyle parlatın. Ahşap eşyalarınızın pırıl pırıl parladığını göreceksiniz.

5)AHŞAP MOBİLYANIN DÜŞMANLARI : Güneş ışığındaki ultraviole ışınlar ağaç cilasını bozabilir. Mobilyalarınızı direk güneş ışığından kaçınacak şekilde düzenleyin.
Sıvı döküntüler hemen temizlenmedikleri taktirde mobilyaları bozabilir .İçecek bardakların altında bardak altlığı , vazoların altına küçük tabak koyun.
Sıcaklık cilanın üstünde beyaz leke bırakacak şekilde kimyasal değişikliklere yol açabilir. Sıcak tabak ve kapların altına koruyucu pedler koyun.
Yüksek nem seviyesi ağacın şişmesine yol açar. Alçak nem seviyeside ağacın nem kaybetmesine ve küçülmesine yol açar. Olaganüstü değişiklikler yamulmalara çatlamalara ve kırılmalara neden olabilir.

6)ALÇI LEKESİ
Ilık sirkeye batırılmış bir bezle silin.

7)ALİMİNYUM TEMİZLİĞİ NASIL YAPILIR
Kimi zaman aliminyum kaplarımız kirlenir ve lekelenir (özellikle bulaşık makinasında yıkadıktan sonra) bunların temizliğide kolaydır. İçinde kuzu kulağı pişirin veya süt kaynatın.
Bozulan rengi eski haline dönecektir. Biraz zeytinyağı ile bir kaç damla alkolü karıştırın ve yumuşak bir bezle aliminyum kaplarınıza sürün. Pırıl pırıl olacaktır.

8)ALKOL LEKESİ
Cilalı Ahşap üzerinde;
Lekeli yerleri bir mantar tıpasıyla silin veya terebentinle ıslatın , sonra parlatın.
Masif Ahşap üzerinde;
Eter veya benzinle temizleyebilirsiniz.
Leke çok inatçıysa çakmak benzinini deneyiniz.



9)ALTIN NASIL TEMİZLENİR
Bir litre suya 15 gr. Sabun rendesi ve 100 gr. Amonyak ilave edin. Temizlemek istediğiniz altın eşyalarınızı bu karışımın içerisinde 1- 2 saat kadar bırakın. Sonra soğuk suyla çalkalayın ve bir deri parçasıyla temizleyin.

10)AMPULLERİN TEMİZLİĞİ NASIL YAPILIR
En iyi temizleyici alkoldür. Ancak ampulun yüzeyi pütürlüyse bir kesilmiş soğan parçasıyla silin sonra nemli bir bezle temizleyin. Ampulü temizledikten sonra ışığı yakmadan üzerine bir iki damla parfüm sürün.Eviniz mis gibi kokacaktır.

11)AYAKKABIDAKİ LEKELER
SU LEKESİ; Boyamadan önce vazelin sürün.
KÜF LEKELERİ; Bir bezle gliserin sürerek lekeleri silin.

12)AYNALARA SİNEK KONMASINI NASIL ÖNLERİZ
Aynayı temizlediğiniz son suya alkol katarsanız sineklerin konmasını engellemiş olursunuz.

13)BANYO TEMİZLİĞİ NASIL YAPILIR
Banyonun tertemiz olmasını istiyorsak , haftada bir kez sıcak sirkeyle yıkamak gerekir. Sirkeyi ateşte kaynattıktan sonra banyonun içine dökerek bir bezle iyice silmek gerekir, daha sonra suyla yıkanır.

14)BAZI KİMYASALLARI NASIL TEMİN EDEBİLİRİZ.
AMONYAK = Eczanelerde satılır.
BEYAZ İSPİRTO(Metil Alkol) = Eczanelerde ve kimyevi madde satıcılarında bulunur.
PERKLORETİLEN = Kuru temizleme sıvısıdır. Kuru temizlemecilerde ve kimyevi madde satıcılarında bulunur.
POTASYUM OKSELAT = Eczanelerde veya kimyevi madde satıcılarında bulunur.

15)BEYAZ BOYALI TAHTA KAPI VE PENCERELERİN TEMİZLİĞİ NASIL YAPILMALI
Birkaç soğanı iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın. Biraz soğuyunca temizlenecek yerlere bir bezle sürün.

16)BEZ PABUÇLARIN TEMİZLENMESİ ZOR OLUYORSA NE YAPMALI
Pabuçları bir yastık kılıfının içerisine koyun. Kılıfın ağzını kapayın ve çamaşır makinasında
Yıkayın. Yeni gibi olacaktır.

17)BİBERON NASIL TEMİZLENİR
Biberonun dibinde kalan süt ve mama kalıntılarını temizlemek için biberonun içine biraz kağıt havlu veya kağıt peçete atıp biraz su ilave edin ve çalkalayın. Sonuca şaşıracaksınız.

18)BİLGİSAYAR TEMİZLİĞİ NASIL YAPILIR
Tüm fiş ve kablolar çekildikten sonra bilgisayar temizleme köpükleri veya temizlik deterjanları ile silinerek yapılmalıdır. Bilgisayar içerisine sıvı kaçmamasına dikkat etmeli ve temizlik bittikten yarım saat sonra çalıştırılmalıdır.

19)BÖCEK ÖLÜLERİ LEKE YAPMIŞSA
Beyaz çamaşırlar : Çamaşır suyuyla yıkayın.
Renkli Kumaşlar : Lekeyi ılık suyla ıslatın, sonra amonyaklı suyla fırçalayın.

20) BULAŞIĞIN DAHA TEMİZ OLMASI İÇİN
Bulaşık suyunuza bir kaşık sirke katmakla bulaşıklarınızın daha kolay ve temiz yıkandığını göreceksiniz.

21)BUZDOLABININ NEMİNİ ALMAK İÇİN NE YAPMALI
Buzdolabındaki nemi almak için , dolaba içi tuz dolu bir kap konulur.

22)BUZDOLABINIZDAKİ KÖTÜ KOKULARI NASIL ÖNLERSİNİZ
Buzdolabınızdaki yiyecekler zamanla hoş olmayan kokular yaratabilirler. Bunu önlemek için buzdolabınızın içine vanilyaya batırdığınız pamuk koyarsanız hem kötü kokuyu önlemiş hemde yiyeceklerinize zarar verebilecek kokuları yok etmiş olursunuz.

23)CAM KIRINTILARINI TEMİZLEMEK İÇİN NE YAPMALI
Cam kırıklarını temizlersiniz fakat kıymıkları göremezsiniz, bunu da temizlemek için ıslak pamuk kullanmanız yeterli olur.

24)CAM SİLERKEN NELERE DİKKAT ETMELİ
Cam silerken silme suyuna tuz koyulduğunda daha kolay temizlenir ve daha temiz olur.

25)CAM ÜZERİNDEKİ BOYA LEKELERİ NASIL ÇIKARTILIR.
Eğer lekeler küçükse, bunları jiletle kazıyarak çıkartabilirsiniz.
Daha inatçı ve büyük boya lekelerini önce alkolle ıslatın, sonra jiletle kazıyın.



26)ÇAMAŞIRDAKİ PAS LEKESİ NASIL ÇIKARILIR
Lekenin üzerine limon damlatılıp ütülenir.

27)ÇAMAŞIRLARIN HOŞ KOKMASI İÇİN NE YAPMALI
parfümü bitmiş küçük parfüm şişelerini atmaya kıyamıyorsanız onları çamaşır dolabınıza
koyun. Böylece çamaşırlarınızın hoş kokmasını sağlamış olursunuz.

28) ÇAY LEKESİ NASIL ÇIKARILIR
Pamuklu ve yünlülerde leke taze ise ılık suya batırılmış bir bezle ovulur.
Eskimiş ise ; İçine limon suyu katılmış ılık suda ıslatılmış bir pamuk parçası ile silinir. Ilık
su ile çalkalanır

29)ÇAYDANLIKLARIN KÖTÜ KOKUSUNU GİDERMEK İÇİN NE YAPMALI
Uzunca bir süre kullanılmayan eski çaydanlıkların kötü kokusunu gidermek için içine bir
parça kesme şeker koyun.

30)ÇAYDANLIKTAKİ KİREÇ TORTUSU NASIL ÇIKARILIR
Çaydanlıktaki kireç tortusunu çıkarmak için 15 dakika kadar içerisinde sirke kaynatınız

31)ÇEKMECELERİN İÇERİSİNİ BOŞALTMADAN NASIL TEMİZLERİZ.
Elektrik süpürgesinin başına çorap geçirerek temizleyebiliriz.

32)ÇİKOLATA LEKESİ NASIL ÇIKAR
Lekeyi sabunlu soğuk suyla yıkayın ve gliserinli suyla silin.

33)ÇÖP KUTUSUNUN ETRAFA koku YAYMASINI NASIL ÖNLERİZ
Çöp kutunuzun içine bir miktar karbonat ya da kabartma tozu dökerseniz etrafa yaydığı kötü kokuyu önlemiş olursunuz.

34)DERİYİ NASIL PARLATIRIZ
Camsil deriyi parlatır.

35)DUVAR KAĞITLARI NASIL TEMİZLENİR
Duvar kağıtlarının tozdan arınması için yulaf ununa batırılmış bir fanila parçasıyla silmek yeterli gelecektir. Bu işlem sonucunda temizlenen yerler ayrıca leke tutmayacaktır.

36)DUVAR TEMİZLİĞİ NASIL YAPILMALI
Oda duvarını temizlemek daima can sıkıcı işler arasında yer alır. Üstelik bu işin püf noktaları bilinmiyorsa;
Odanın ortasına kaynar su dolu bir kap bırakın. Kapı ve pencereleri iyice kapatın. Meydana gelecek buhar duvarları nemlendireceğinden temizlik işiniz oldukça kolaylaşacaktır.
Mutfak duvarlarının temizliği için kullanacağınız sabunlu suya bolca tuz ilave edin. Böylece duvarlardaki yağ ve is lekelerini kolayca çıkartabilirsiniz.
Boyalı duvarlarınızı iyice yıkayıp kuruttuktan sonra , nişastalı suya batırdığınız süngerle silin. Böylelikle bir sonra ki temizlik işlemini kolaylaştırmış olursunuz.

37) ELDEKİ SOĞAN VE SARIMSAK KOKUSUNU ÇIKARMAK İÇİN
Ellerdeki soğan ve sarımsak kokusunu giderebilmek için yapılacak en iyi şey , haşlanmış
patatesle ovmaktır.

38)ELİNİZE UHU YAPIŞTIRICI BULAŞIRSA NE YAPMALI
Asetonla siliniz.

39)ETKİLİ TEMİZLİK İÇİN AYNI ZAMANDA ŞU HUSUSLARA DİKKAT EDİLMELİDİR

•Temizliğin süresi
•Temizliğin sıklığı
•Temizlik yöntemi
•Temizlik çözeltisinin sıcaklığı
•Çözeltinin kullanım süresi
•Kullanılan temizlik maddesinin cins ve miktarı
•Kullanılan araç ve gereçler


40)EZİLMİŞ HALILARA NE YAPMALI
Halılarınızın ezilmiş yerlerini düzeltmek için ıslak bir bezle ılık ütüyü bu ezilmiş yerlerin üzerinde gezdirin. Bu işlemi yaparken ütüyü çok fazla bastırmamaya çalışın. Ezilmiş olan kısımların dikleştiğini göreceksiniz. Gerekirse birazda fırçalayabilirsiniz.

41)FIRININIZA SİNMİŞ KÖTÜ KOKULARI NASIL YOK EDERİZ
Fırınınıza sinmiş kötü yemek kokuları için , yemek yapmadan önce fırınınızın ortasına
yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın, daha
sonra soğumaya bırakın.


43)GÖMLEK YAKASINDAKİ KİRLER NASIL ÇIKAR
Gömlek yakalarındaki kirleri çıkarmak için ,gömleği makinaya atmadan önce yaka kısmına
sabun sürüp 15 dakika bekletin.

44)GÖZLÜK CAMLARI NASIL TEMİZLENMELİ
Gliserinle silerseniz buğulanmadığını görürsünüz.

45)HALI TEMİZLİĞİNDE PÜF NOKTALAR
Halılar doğal ve yapay olmak üzere iki farklı elyaf türünden üretilirler. Halı kaplı alanların mümkün olduğunca kirlenmesinin önlenmesi ve koruyucu bakımının yapılması gerekmektedir. Halı nemden güneşten ve lifleri güvelerden korunmalıdır. Dışarıdan içeriye kir taşınmaması için dış girişlere pas pas konulmalıdır.
Halının günlük temizliği elektrik süpürgesiyle süpürülerek yapılır. Haftalık temizliği ise halı iyice süpürülüp tozu alındıktan sonra şampuanlanarak yapılır. Halı üzerindeki lekeler günü gününe ve mümkün olduğu kadar çabuk çıkarılmalıdır.Lekenin cinsine göre farklı temizlik maddeleri kullanılır.
Halıyı şampuanlamadan önce üzerindeki lekeler çıkarılır.Halının iyi temizlenmesi açısından bu önemlidir. Halıların yılda bir veya kirlenme durumuna göre birkaç kere yıkanarak temizlenmesi gerekmektedir.
Halıya ilk defa uygulanacak yıkama işlemine başlamadan önce halının yıkanmaya karşı dayanaklı olup olmadığı kontrol edilmelidir.Halı temizliğinde ve şampuanlanmasında kullanılan deterjanlar içerisinde ağartıcı ve optik parlatıcıların bulunmamasına ve az köpürmesine özen gösterilmelidir.Halılar şampuanlandıktan sonra su çekme makinesı ya da halı yıkama makinesı ile suları alınmalıdır. Çok kirli halıların temizlenmesinde püskürtme emme yöntemi kullanılmalıdır. Sıcak iklimli yerlerde halıların yünlü güveden korunması için temizleme işleminden sonra naftalinlenmesi gerekir. Halıların temizleme süreci kısaca şöyle açıklanabilir.Tabanı köpük ve lastik olanlar en kolay temizlenen halılardır. Tabanı jüt olanların jüt kısmı imalatı sırasında iyi yıkanmamışsa çekme yapar. Açık renkli halılarda bazen yer yer lekeler meydana gelebilir. Bunun nedeni ise orta kısma konan katranın çözülmesidir. Bu nedenle halı yıkanmadan önce köşesinden denenmelidir. Halılar elle veya makine ile temizlenebilir. Elle temizlik yıkama ve silme şeklinde uygulanır. Silme işleminde ilk olarak halının tozu elektrik süpürgesiyle alınır. Daha sonra ipek halı ise tüyleri yönünde ve yüzünden benzin , trikloretilen , perkroletilen gibi eriticilerden birisi ile silinir. Açık havada eritici tamamen uçuncaya kadar havalandırılır. İpek halıların temizliğinde su kullanılmamalıdır. Çünkü su halıların matlaşmasına ve tüylerinin yatmasına neden olur. Diğer elyaflardan yapılmış halıların temizliğinde ise şunlara dikkat edilir;
Önce elektrik süpürgesi ile tozları alınır. Bir kovanın içerisinde hazırlanan su ve halı şampuanı karışımı ile silinir. Silme için bez ve yumuşak fırça kullanılır. Duru su ile de silinerek şampuan veya deterjanın tamamen gitmesi sağlanır. Durulama suyuna sirke ilavesi yapılarak halının tüyleri parlatılır, halı kuruduktan sonra tekrar kullanıma alınır. Silme işlemi sırasında amonyak ve çamaşır suyu gibi malzemelerin kullanılması renkleri solduracağı için sakıncalıdır. El ile temizleme işlemi ise genellikle çok kirli halılara uygulanan bir işlemdir. Halıların elle yıkanması sırasında yapılan işlemler şunlardır;
Halıların süpürülerek tozları alınır.
Halının her tarafı su ile bolca ıslatılır.
Yumuşak bir fırça ile halının her tarafı ovulur.
Yeterince ovalanan halının suyu süngerle emdirilerek veya ıslak kuru bir elektrik süpürgesi ile alınır.
Saçak ve halı yıkamada ılık su kullanılması tercih edilir.
Saçaklar beyaz ise çamaşır suyu ile ağartılmalıdır.
Daha sonra kenarları üzerine ağırlık koyarak veya yüzey üzerine tutularak kurutulur.
Tersi durumunda halı kenarları kıvrılarak deforme olabilir.
Sıcak mevsimlerde kullanılmayan ve depolanan halıların naftalinlenmesi gerekir. Parça halılar bekletilmesi sırasında rulo yapılırsa daha iyi korunmuş olur. Duvardan duvara halıların sıcak havalarda güvelenmemeleri için silme sularına naftalin katılmalıdır.
Kilimlerin temizlikleri de halılarda olduğu gibi yapılmalıdır. Yıkama ve temizlemede klorlu bileşikler renkleri bozacağı için kullanılmaz.
Halı yıkamada halı yıkama makinesı, elektrikli süpürge, halı fırçası , deterjana ihtiyaç vardır. Halıların makine ile yıkanması sırasında dikkat edilecek konular şöyle sıralanabilir;
*Halı önce elektrik süpürge ile süpürülür, zeminde kalabilecek toz ve kirler yıkama sırasında halıya geçerek temizliği zorlaştırır.
*Halıların yıkanmasında halı yıkayıcı deterjan kullanılmalıdır.
*Halının kirlilik derecesine göre ¼ veya 1/20 oranında suyla karıştırılmış halı şampuanı katılır.
*Halı yıkama makinesının kirli su tankındaki köpüğün oluşmasını önlemek için köpük kesici kullanılır.
*Yıkama bittikten sonra halı havalandırılarak birkaç saat içinde kurutulmalıdır.Halı yıkama sırasında sadece köpükle yıkama yapan maddelerin dekullanılması söz konusu olabilmektedir.
Bu şekilde emme ünitelerine gerek yoktur.Köpük havalandırma sırasında uçtuğundan yerine temiz bir halı bırakmaktadır.
*Halıların temizliğinden önce lekeleri çıkartılmalıdır.Piyasada kumaş yüzeyler için üretilmiş çok çeşitli lekelerde etkili olabilecek sprey şeklindeki ürünlerden bu amaçla yararlanılabilmektedir.

46)HALI VE KİLİMLERİN KAYMASI NASIL ÖNLENİR
Serilen halı veya kilimin dört ayrı köşesine birer ince lastik veya köpük sünger parçası dikmek kafi gelecektir.

47)HALIDA KALAN MOBİLYA İZLERİNDEN NASIL KURTULURUZ
Mobilyaların yerlerini değiştirdiğinizde halıların üzerinde iz bırakır. Bu izleri yok etmek için izlerin üzerine bir parça buz koyun ve erimesini bekleyin. Daha sonra üzerinde elektrik süpürgesini gezdirin. İzden eser kalmadığını göreceksiniz.

48)HALIDAKİ SİGARA YANIKLARINDAN NASIL KURTULURSUNUZ
Halıdaki sigara yanıklarından kurtulmak için yanık yerler üzerinde zımpara kağıdıyla dairesel hareketler yaparak kurtulabilirsiniz.

49)HALILARIN PARLAK OLMASI İÇİN NE YAPMALIDIR
Halılarınızı halı şampuanıyla sildikten sonra durulama suyuna sirke katarak durulayın.

50)HAMUR İŞİNDEN SONRA TEZGAHI NASIL TEMİZLEMELİ Hamur işi yaptıktan sonra mutfak tezgahı ister istemez kirlenir, İşiniz bitince tezgahı kolayca temizlemek için bir miktar tuz serpin ve nemli bir bezle silin. Böylece tezgahınız kolayca temizlenecektir.


51)KADıFE GıYSıLERıN TEMıZLıĞı HAKKINDA BıLGı
Kirlenmiş koyu renk kadife elbise ve pantolonlarınızı tuzla temizleyebilirsiniz. Temiz bir fırçayı temiz ve kuru bir tuza batırarak giysinize kuvvetle sürün.Lekeler gidecek kullanılmaktan doğan parlaklık kaybolacaktır. Ayrıca eskiyipte parlayan pantolonlarınızdaki
Bu parlaklığı gidermek için ütü bezini sirkeli suyla ıslatın sonra çok sıcak suyla ütüleyin.
Parlaklığın tamamen kaybolduğunu göreceksiniz.

52)KAHVE LEKESı NASIL ÇIKAR
Beyaz sabunu ılık suda köpürtün. Lekeli bölgeyi bu suyla yıkayıp durulayın.

53)KAHVERENGı AYAKKABILARIN TEMıZLıĞı NASIL YAPILMALI
Rengini değiştirip siyaha boyamak isterseniz önce çiğ patatesle ovalayın, sonra siyah cila sürün.

54)KAPILARINIZI CıLA YAPARKEN
Cila olmasını istemediğiniz yerlere vazelin sürün, buralara cila taşarsa bile kuruyunca çok kolay çıkarabilirsiniz.

55)KAPTA BıRıKEN KıREÇ NASIL TEMıZLENıR
Su kaynattığınız kaptaki kireci temizlemeniz için kabın içine yumurta kabuklarını bırakıp kaynatın tertemiz olur.

56)KARBONATLA NELER YAPILIR
*Yanmış tencereyi kolayca temizlemek için , tencerenin dibini bir parmak suyla doldurun.
3 çorba kaşığı karbonat ekleyip 5 dakika kaynatın. Sonra tencereyi bulaşık deterjanıyla
yıkayın.
*2 Kaşık karbonatı 2 bardak sıcak suda eritin. Temiz bir bezi suya batırıp buzdolabının
içini silin. Karbonatlı sıcak su en inatçı kirleri hatta yüzeye yapışan yağları bile kolayca
çıkaracaktır.
* Rengi solan halıları karbonatlı suyla silerek canlandırabilirsiniz.
*Gümüş eşyaları karbonatlı suyla ovun. Ancak önce eşyanın iç tarafını ovup deneyin.

57)KıRLER
Kirler bakteri ve mikropların beslenmeleri için en iyi ortamı oluştururlar. Kir parçacıkları çoğunlukla mikroskobik büyüklüktedir. Katı, yarı katı ve sıvı halde bulunabilirler. Kirin materyal üzerine yapışması;kirin cinsine, kirin büyüklüğüne, ve zamana bağlıdır.

Görünüş ve sağlık bakımından istenmeyen ve zararlı olabilen kir çeşitleri 4 şekilde guruplandırılabilir.

1-Oluşumuna göre kirler
2-Görünüşüne göre kirler
3-Temizlenme şekillerine göre kirler
4-Kaynağına göre kirler

A-OLUŞUMUNA GÖRE KıRLER : Bu kir gurubunda kir maddesinin özelliği dikkate alınmaktadır. Buna göre kirler gevşek, yapışkan ve partikül şeklinde guruplandırılmaktadır.

Gevşek Kir

Gevşek kir her çeşit yüzeye yapışmayan kirdir.(Taş,Kum,Çakıl, gazete kırpıntıları, sigara izmariti, tahta talaşı gibi) Temizlenmesi kolay bir gurubu oluşturur. Temizliği için mop elektrikli süpürge ve el süpürgesinden yararlanılır.

Yapışkan Kir
Temiz yüzeylere yapışmış her çeşit elementlerdir. Bu tür kirler suda çözülebilen kirler(çamur,yiyecek,içecek gibi) ve çözücüde çözülebilen kirlerdir.(yağ motor yağı, tebeşir gibi) Kimyasal temizlik ve ıslak temizlikle giderilmesi mümkün olan kirlerdir.

B- GÖRÜNÜŞÜNE GÖRE KıRLER : Burada kirli maddenin dışarıdan görünüşüne göre yapılan bir guruplama söz konusudur. Bu guruptaki kirlere toz leke ve pas örnek olarak verilebilir.

TOZ
Havada serbest olarak yüzen kuru kirdir. Her tip yüzeye konarak açığa çıkar, yüzeylerin mat ve kötü görünmesine , kötü kokmasına neden olur. Tozlar,sıvı, buhar ve yağ ile temas ederse yüzeylere yapışırlar. Kısa periyotlarla tozların silinmesi gereklidir.

58)KOYU RENK AYAKKABILAR
Üzerlerindeki lekeleri alkole batırılmış bezle silin. Lekeler yok olacağı gibi ayakkabılarınız pırıl pırıl olacaktır.

59)KRıSTALLERıN PARLAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Kristallerin ışıl ışıl parlaması için yıkadıktan sonra durulama sırasında sirkeli suya batırın.
Bu işlem kristalleri parlatacaktır.

60)KUMAŞ ÜZERıNDEKı BOYA LEKELERı
Leke henüz oluşmuşsa , yani tazeyse en etkili temizleyici madde terebentindir.
Leke kurumuşsa sabunlu suyla yıkayın ve birkaç saat bu suda bırakın. Boya iyice yumuşayınca bir bıçakla kazıyın, sonra terebentinle silin.

61) KUMAŞTA LEKE ÇIKARICI ıZı KALMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Bir kumaşı benzin ya da başka bir leke çıkarıcı ile silmeden önce oldukça tuzlu bir suyla
silerseniz leke çıkarıcı iz bırakmaz.

62)KÜÇÜK YANIKLAR ıÇıN NE YAPMALI
Küçük yanıklar için ; Temiz bir süngeri hafifçe ıslatın buzdolabınızın derin dondurucu bölümüne koyun . Yanmış yerin üzerine hafif hafif kompres yapın.

63)LAVABOYU NASIL TEMıZLEMELı
Lavaboyu temizlerken tuzla bastırarak silince hem iyi temizler , hemde kokuları giderir.

64)LEKE ÇIKARMA SANATI
Yünlü pamuklu ipekli kumaşlar için elinizin altında sihirli leke çıkarıcıyı biliyormusunuz.
Kuru fasulyanın haşlama suyu, içine tuz katılmadığı taktirde mükemmel bir temizleyicidir.

65)LEKELER
Leke yiyeceklerin suyun herhangi bir sıvı veya boyanın dökülmesiyle yüzeyin renginin değişmesidir.Kimyasal çözücülerle emici tozlarla , ağartıcılarla sabun ve su ile sentetik deterjanlarla asit alkali veya yağ çözücülerle çıkarılabilirler. Eskimiş lekeler her zaman çözülmeyebilirler. Fakat lekenin yeni olduğu biliniyorsa şu yol takip edilmelidir;

•Emmesi için pudra
•Çözmesi için çözücü deterjan
•Asit veya alkali ile lekeyi çıkarmak gerekir.

66)LıMON LEKESı NASIL ÇIKAR
Mutfak tezgahınız mermer ise kola, sirke, kesilmiş limon , portakal ya da soğan gibi asit içeren her şeyi tezgahtan uzak tutmalısınız. ınatçı lekeler varsa amonyaklı suyla silip durulayın.

67)MAKAS VE BIÇAKLARDAKı PAS LEKESıNı NASIL ÇIKARIRIZ
Makas ve bıçaklardaki pas lekesini en iyi çıkarma yöntemi gazdır. Pas olan yeri birkaç defa gaza batırılmış bir bezle silin. Sonra da yünlü bir kumaş parçasıyla kurulayın.

68)MANGAL IZGARANIZIN TEMıZLıĞı NASIL YAPILIR
Mangal ızgaranızı temizlemek zordur. Ilıkken camsille temizleyin veya ılıkken nemli gazete kağıdına sarın bir müddet sonra sertleşmiş artıkların yumuşadığını göreceksiniz.

69)MEYVE LEKESı NASIL ÇIKARILIR
3 Çay kaşığı karbonatı 1 fincan soğuk suda eriyinceye kadar karıştırın ve lekeli bölgeye sürün.

70)MEYVE SUYU LEKESı NASIL ÇIKAR
Örtünüze veya elbisenize meyve suyu döküldüyse hemen tuz serpin, ilk yıkamada çıkacaktır.

71)MUM LEKELERıNı ÇIKARMAK ıÇıN
Masanızın üzerine damlayan mumları çıkarmak için lekenin üzerine neft döküp 5 dakika
bekleyin, sonra nemli bir bezle siliniz.

72)MUSLUKLARI DAHA ıYı NASIL TEMıZLERıZ
Musluklarınızı temizlemek için bez yerine eski bir naylon çorabı tercih edin, sonuç daha
mükemmel olacaktır.

73)MUTFAK DUVARLARININ TEMıZLıĞı NASIL YAPILIR
Mutfak duvarları için kullanacağınız suya bolca tuz ilave edin, böylece duvarlardaki yağ ve is lekelerini kolayca çıkarabilirsiniz.

74)MUTFAK EŞYALARININ ETıKETLERıNı YOK ETMEK ıÇıN
Mutfak eşyalarının üzerindeki etiket izlerini yok etmek için üzerlerine mobilya cilası serpip yumuşak bir bezle silin.

75)ODANIZIN MıS GıBı KOKMASINI ıSTERSENıZ
Ampulün üzerine biraz parfümünüzden sıkınız , ampul yandığında mis gibi kokacaktır.

77)PAMUKLU GıYSıLERıN ÇEKMEMESı ıÇıN NE YAPMALI
ılk yıkamada bir gece soğuk suyun içerisinde bekletin, sonra yıkayın çekmeyecektir.

78)PANCAR LEKESı NASIL ÇIKARILIR
Bir ekmek parçasını suyla ıslatın, düz bir yere yerleştirin ve örtünün lekeli kısmını ekmek parçasının üzerine koyun ve yine ıslatılmış bir ekmek parçasını üzerine yerleştirin. Ekmekler lekeyi emecektir.

79) PARLAKLIĞINI KAYBEDEN ÇELıK TENCERELER NASIL PARLATILIR
Parlaklığını kaybeden çelik tencereler ısıtılmış sirke ile ovulup sonra iyice durulanır, ve bir
bez parçasıyla parlatırsanız tencereniz pırıl pırıl olur.

80)PARLAKLIĞINI YıTıRMıŞ SÜRAHıYE NE YAPILMALI
Parlaklığını yitirmiş bir sürahiye eski parlaklığını kazandırmak için yarısına kadar yırtılmış
gazete kağıdı doldurun, üçte birine de sıcak su doldurup sıkı sıkı sallayın.

81)PARLAYAN KUMAŞLARA NE YAPILMALI
Etek ve pantolonlarınızda parlaklıklar oluşuyorsa bu kısımları yeni kesilmiş bir patatesle iyice ovalayın kuruduktan sonra fırçalayabilirsiniz. Parlaklıktan eser kalmaz.

82)PARMAK ıZLERı HAKKINDA GENEL BıLGı
Duvarın boyasına zarar vermeden parmak izlerinden kurtulmak mümkündür. ızleri kesilmiş patates parçasıyla ovunuz.
Parafine buladığınız bir bezle silerseniz parmak izlerinin çıktıklarını görürsünüz.

83)PASLANMA
Hava su ve yiyeceklerin yüzeyler (genellikle metaller)arasındaki kimyasal işlem sonucu meydana gelen bir tabaka veya lekedir. Metale bağlı olarak renk değiştirir. Demir rengi kahverengi, bakır rengi yeşil, gümüş, altın aliminyum rengi siyah renktir. Paslanmalar uygun bir asitle veya ovucu tozla ovmakla çıkarılabilir.

C-TEMıZLENME ŞEKıLLERıNE GÖRE KıRLER

Bu guruplandırmada ise kirlerin yüzeylerden uzaklaştırılmalarında kullanılan yöntem esas alınmaktadır. Bu kritere göre oluşan kirler şunlardır;

SU ıLE TEMıZLENEN KıRLER
Bu kir gurubunda suyla yıkanarak ya da silinerek temizlenen kaba kir şeker yağ tuz kan ve nişasta türü kirler bulunur.Kirlerin önemli bir kısmı bu gurupta yer alır.Kiri oluşturan maddelerin çoğu iyi bir yıkama işleminde su yıkama maddesi ısı ve mekanik hareketin etkisiyle büyük oranda temizlenir.

AĞARTILABıLEN KıRLER

Ağartılarak temizlenen boyar maddeli kirlerdir. Meyve çay kahve şarap kola yemek sosu gibi kirler bu guruba örnek olarak verilebilir. Boyar maddelerin okside edilerek parçalanması sonucu lekelerin beyazlatılmasıyla temizlenmiş olur.

ASıTLERLE ÇIKAN KıRLER

Pas kireç metal lekeleri gibi asit temizleyicilerle çıkan kir gurubudur. Yerleşmiş kalsiyum ve magnezyum tuzlarının diğer maddelerle birleşmesinden oluşur. Bunların temizlenmesi ise çamaşır elyafına zarar vermeyecek asidik maddelerle yapılan özel yıkama işlemi ile giderilir.

SOLVENTLERLE ÇIKAN KıRLER

Makine yağları mumlar, kozmetik boya gibi kirler eritilerek çıkartılabilecek kirlerdir. Bu kirler su ve yıkama maddeleriyle çözülmeyen kirlerdir. Bunların giderilmesinde perkloretilen , trikloretilen , florakarbon, ve ağır benzin gibi maddeler kullanılır. Bu temizlik maddelerinin kapalı mekanlarda kullanılması sakıncalıdır.

ÖZEL LEKE ÇIKARTMA ıŞLEMı GEREKTıREN KıRLER
Bu guruba giren kirler yıkama ağartma ve yardımcı yıkama maddeleri ve solventlerle çözülmeyen leke türü kirler olup ayrı bir uzmanlık dalı olan özel leke çıkartma işlemini gerektirir. Bu guruba tükenmez kalem ayakkabı boyası ruj lekesi örnek olarak verilebilir.

C-KAYNAĞINA GÖRE KıRLER
Burada kirlerin geldikleri kaynak dikkate alınarak guruplama yapılmaktadır. Bu kritere göre guruplanan kirler şunlardır;
*Vücuttan kaynaklanan kirler(deri hücreleri,ter,cilt yağları)
*Çevreden atmosferden gelen kirler (toz is yakıt artıkları , yemek artıkları)
*ışyeri koşullarından kaynaklanan kirler(hastane,ilaç,kan,yağ,meyve ,çay,şarap)

GÜNÜMÜZDE SIKÇA KARŞIMIZA ÇIKAN KıR TıPLERı ŞUNLARDIR;
*Çay,Kahve,Meyve suyu,mürekkep,yağ gibi lekeler, deterjanlı (alkali) bir solüsyonla yüzeyden uzaklaştırılabilir.
*Boya (sentetik) madeni yağ gibi lekeler, yüzeye zarar vermeden solvent yardımıyla çıkartılabilir. Fakat solvent çevre sağlığına zararlı olduğu için mekanik ovma maddeleri ile temizlik yapılabilir.
*Kireç pas gibi reaksiyon sonucu meydana gelmiş leke ve tortular ancak asidik solüsyonlarla ortamdan uzaklaştırılır.
*Küf mantar bakteri ve mikroorganizmaları ortam ve yüzeylerden uzaklaştırıp yok etmek ancak dezenfektan solüsyonlarla mümkün olmaktadır.

84)PVC PENCERELERıN TEMıZLıK VE BAKIMI NASIL YAPILIR
Bazı penlerde koruyucu bandın uzun süre güneşe maruz kalması nedeniyle profil yüzeye kaynadığı görülmektedir. Bu durumu ortadan kaldırmak için bantları serin havada çıkarmak gerekir, aksi halde 55 dereceye kadar ısıtılmış ince bir yağın bant yüzeyine sürülerek 4-5 saat bekletilip sonra çıkartılması daha uygun olacaktır.
PVC sistemleri çözücü veya ağartıcılarla temizlenmemelidir..

85)RENKLı GÖMLEKLERıN CANLI OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Renkli gömlekler yıkanmadan önce iki saat sirkeli suda bırakılırsa renkleri canlı olur.

86)RUGAN AYAKKABILAR
Çatlamalarını önlemek için zeytinyağı veya vazelin sürün. Sıcaklık çatlamalarına neden olacağı için serin yerde saklayın.

87)SARARMIŞ MERMERLER NASIL TEMıZLENıR
Mermerin can düşmanı sıcak ütü, tencere gibi eşyanın üstüne konmasıdır. Sararmış mermerler için en iyi beyazlatma yolu bol tuzlu limon suyuyla ovmaktır. Sözünü ettiğimiz eriyikle ovulan mermer durulanıp pamuklu bir bezle parlatılırsa ilk günkü haline dönecektir.

88)SARIMSAK KOKUSU NASIL GıDERıLıR
Sarımsak yedikten sonra birkaç maydonoz yaprağı çiğnemek kokuyu alır, eldeki sarımsak
kokusunu gidermek için ise ellerinizi limon suyu ile ovalamanız gerekmektedir.

89)SATIN ALDIĞINIZ PLASTıK VE CAM EŞYALARIN ETıKETLERı ÇIKMIYORSA NE YAPMALI
Etiketin üzerine yemeklik margarin sürün ve 15 dakika bekletin . Bir bez ile ovalayıp yıkayın. Üzerinde hiçbir leke ve çizilme oluşmayacaktır.

90)SıRKEYLE NELER YAPILABıLıR
Sirke her türlü temizlikte yardımcıdır.
*Ellerinizdeki meyve lekelerini çıkarır.
*Ütüyü kireçten arındırır.
*Renkli çamaşırların rengini korur.
*ınatçı lekeleri çıkarır.
*Giysilerdeki sigara lekesini yok eder.
*Cildi temizler.
*Pas lekelerini giderir.
*Formika yüzeyleri parlatır.
*Bakır eşyaları parlatır.
*Mutfak dolapları ve buzdolabını temizleyip dezenfekte eder.

91)SPOR AYAKKABILAR
Benzine batırılmış , eski diş fırçasıyla temizleyin.

92)SÜET AYAKKABILAR
Süet ayakkabıların dökülen tüylerini kabartmak için onları su buharına tutun. Sakın ıslak iken fırçalamayın. ıyice kuruyunca tel fırçayla fırçalayın.

93)SÜRAHıNıN DıBı KıR TUTMUŞ ıSE NE YAPMALI
Sürahinizin dibi kir tutmuş ise , içine bir avuç tuz ile sirke koyup çalkalayınız, tertemiz
olacaktır.

94)SÜT ŞıŞELERıNıN TEMıZLıĞı NASIL YAPILMALI
Süt şişelerinin dibini temizlemek için tuz ve sirke karışımını şişeye ilave edip iyice
karıştırınız.

95)ŞARAP LEKESı NASIL ÇIKARILIR
Oksijenli suyla tampon yapın ya da lekenin üzerini örtecek şekilde tuz serpin ve bir süre bekletin, daha sonra yıkayın.

96)TAZE CEVıZ LEKESı NASIL ÇIKARILIR
Taze ceviz lekesini çıkarmak için eller önce bir iki dakika sirkeye batırılmış bir pamukla
ovulur, sonra soğuk suyla ovulur ve yıkanır.

97)TEFLON TAVADA OLUŞAN LEKELER ıÇıN NE YAPMALI
Teflon tavanızda oluşan lekeleri temizlemek için bir bardak suya iki çorba kaşığı karbonat
ve yarım su bardağı sirke karıştırın. Bunu tavanızın içine dökün 10 dakika kaynatın.

98)TEMıZLıK MADDELERı
ÇÖZÜCÜLER : Soda , Su, Benzin, Gazyağı, Alkol
TEMıZLEYıCıLER : Sabun ve sentetik temizleyiciler (deterjan)
OĞUCULAR VE EMıCıLER : Tuz, Ovucu tozlar, Talk pudrası vb.
ALKALıLER : Amonyak, Karbonat, Soda vb.
ASıTLER : Limon suyu, Sirke, Okzalik asit, Tartarik asit, Tuz ruhu
AĞARTICI VE DEZENFEKTANLAR : Hidrojen peroksit,(oksijenli su), Klorlu ağartıcılar (çamaşır suyu), naftalin vb.

99)TEMıZLıK NEDıR
Genel temizliğin bilinen 4 ana amacı vardır.
*Yaşanabilir temiz ortamlar yaratmak.
*Mekanları her zaman kullanıma hazır hale getirmek
*Ortamdaki yüzeylerin , kaplamaların ömrünü uzatmak ve korumak
*Mikroorganizmalardan arındırılmış güvenli hijyenik bir ortam yaratmak, bulaşıcı hastalık ve benzerlerinin yayılmasını önlemek, bakteri ve mikroorganizmaların transfer riskini sıfıra indirmek.
Bir alana tam olarak temiz denilebilmesi için görünen kirlerin yanı sıra görünmeyen kirlerin de yok edilmesi gerekir.
TEMıZLıK 5 Ana gurupta incelenebilir;
*Fiziksel temizlik; Yüzeylerin toz,çöp, döküntü vb. görünen kirlerden arınması.
*Kimyasal temizlik ;Yüzeylerin temizlenmesi amacıyla çeşitli kimyasal maddelerin kullanılması.
*Bakteriyolojik temizlik;Gözle görülmeyen hastalık yapabilen çeşitli patojen mikroorganizmaların yüzeylerden temizlenmesi.
*Osmolojik temizlik; Ortamda kokuya neden olan, görünen ve görünmeyen kirliliklerin giderilmesi,
*Entomolojik temizlik; Ortamda haşere olmaması için yapılan temizlik ve kontrol.

100)TER LEKESı NASIL ÇIKAR
Koltuk altlarında oluşan lekeyi beyaz şaraba batırılmış bezle silin

101)TOZ BEZLERı
Eğer toz bezleri sildiğiniz yüzeye toz bırakıyorsa her toz alışınızdan sonra durulama suyuna bir miktar gliserin koyun . Bir daha ki sefe toz beziniz toz bırakmayacaktır.

102)TUTKAL LEKESı NASIL ÇIKARILIR
Tutkal lekelerinizi çıkarmak için sirke ile ıslatıp bol su ile durulamalıdır.

103)TÜL PERDENıZı NASIL YIKAMALISINIZ
Tül perdenizi asla sıcak suda yıkamayın. Çamaşır makinanızın perde veya (hassas kumaş)
proğramını kullanın.

104)ÜST ÜSTE KONULAN BARDAKLAR ÇIKMIYORSA NE YAPMALI
Üst üste koyduğunuz bardaklar yapışıp çıkmıyorsa bir leğenin içerisine koyun. Üstteki bardağın içerisine buz koyup leğenin içerisine yavaş yavaş sıcak su koyun. Bardakların kolayca çıktığını göreceksiniz.

105)ÜTÜ ALTLARI NASIL TEMıZLENıR
Ütünüzün altının pırıl pırıl olmasını istiyorsanız temiz bir kağıt parçası ve biraz diş macunuyla bunu sağlayabilirsiniz. Kağıdı ıslatıp ütünüzün altını silerseniz yanlarınıda birazcık diş macunuyla ovun, sonra kuru bir kağıtla kurulayıp parlatın.

106)ÜTÜ YAPMAYI KOLAYLAŞTIRMAK ıÇıN NE YAPMALI
Ütü yapmayı kolaylaştırmak ve süreyi azaltmak için ütü masasının kılıfının altına aliminyum folyo koyun. Sıcağı geri yansıtacağından ütü yapmak daha kolay olacaktır.

107)ÜTÜDE SARARAN ELBıSELERE NE YAPMALI
Ütüde sararan elbise hemen oksijenli suyla silinirse sararan yerler kaybolur
108)VERNıKLı AYAKKABILAR
Süt ve limon suyu en tesirli temizlik maddesidir.

109)YAĞLI ŞıŞELER NASIL TEMıZLENıR
Daha önce içerisinde yağ durmuş olan şişeleri temizlemek için içerisinde sirke ile parça halinde kaya tuzu atılmalı iyice sallanmalıdır, şişelerin pırıl pırıl olduğu görülecektir.

110)YENı ALDIĞINIZ KAZAĞIN TÜYLENMEMESı ıÇıN NE YAPMALI
Yeni aldığınız kazağın tüylenmemesi için bir naylon torbaya koyarak 24 saat buzdolabının buzluğunda bekletin, tüylenmesi önlenir.

111)YUMURTA LEKESıNı ÇIKARMAK ıÇıN NE YAPMALI
Önce soğuk suda bekletmeli, sonra ılık sabunlu suda yıkamalısınız.

112)ZEYTıNYAĞI LEKESıNı ÇIKARMAK ıÇıN
Zeytinyağı lekesini çıkarırken bir lokma ekmek içi yuvarlanıp lekenin üzerine
gezdirilmelidir.

113)KEK KALIPTAN ÇIKMIYORSA NE YAPMALI
Pişirdiğiniz kek kalıptan çıkmıyorsa, kabın altına ıslak bir bez yayarak biraz bekletin.

114)BAKLıYATLARINIZIN BÖCEKLENMEMESı ıÇıN NE YAPMALI
Her türlü bakliyatın böceklenmemesi için muhafaza ettiğiniz kavanoz ya da bez torbanın içerisine 1-2 diş sarımsak ilave ediniz.

115)BALIĞI PıŞıRıRKEN RENGıNıN GÜZEL OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Balık kızartma yağının içine kırmızı biber serperseniz bu balığa değişik bir lezzet verir ve ayrıca balığın rengi çok güzel ve parlak olur.

116)BALIĞI RAHAT KIZARTMAK ıÇıN
Balığı kızartma yapacaksanız temizleyip iyice yıkayın. Kağıt havlu ile kurulayın.Balık ıslak olursa yumurta ve una bulamakta zorluk çekersiniz. Üstelik kızartma işleminiz zorlaşır.

117)BALIK ÇORBASI YAPARKEN NELERE DıKKAT ETMELıDıR
Balık çorbası yaparken , suyunun daha lezzetli olması için balıkları en az 45-60 derecede kaynatın. Baş ve kuyruk kısımlarının en lezzetli yerler olduğunu unutmayınız.

118)BALIK KOKAN TAVA NASIL TEMıZLENıR
Limonla bir güzel ovalayın ve yıkayın.

119)BALIK KOKUSUNU ÇIKARMAK ıÇıN NE YAPMALI
Yıkama suyunun içerisine bolca kahve telvesi atınız, sonra bolca durulayınız.

120)BALIN SAF OLDUĞUNU NASIL ANLARIZ
Baldan bir kaşık alıp soğuk suda ezin. Su beyazlaşacak olursa içinde un veya nişasta var demektir.





121)BAYAT EKMEKLERı NASIL DEĞERLENDıRıRıZ
Bayat ekmeği ince ince dilimleyip üzerine sütü gezdirin ve kızgın yağda kızartın. Servis tabağına ekmek dilimlerini alıp üzerine dilimlenmiş domates ve rendelenmiş peynir serpiştirip sıcak olarak servis yapın.

122)BıSKÜVıLER YUMUŞAMIŞ ıSE NE YAPMALI
Bisküviler yumuşamış ise onları birkaç dakika fırınlamak gerekir

123)BıSKÜVıNıN TAZE KALMASI ıÇıN NE YAPMALI
Bisküvi kutusuna ekleyeceğiniz 1-2 kesme şekerle bisküvilerin uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

124)BÖREĞıN KIVAMINDA PıŞMESı ıÇıN
Hazırladığınız yufkalı böreğin kıvamında pişmesini istiyorsanız , fırına koymadan önce keskin bir bıçakla iri dilimler halinde kesin ve oda ısısında en az yarım saat bekletin.

125)BÖREĞıN LEZZETıNı ARTTIRMAK ıÇıN
Tepside yufka böreği hazırlarken , daha leziz ve kıvamında olmasını istiyorsanız, böreği hazırlayıp pişirmeden önce buzdolabında birkaç saat bekletin.

126)BÖREĞıN ÜZERıNıN KIZARMASI ıÇıN NE YAPILIR
Böreğin üzerinin kızarması için üzerine yumurta sürülür, evde yumurta kalmamışsa biraz
yoğurdu bir yemek kaşığı yağla karıştırıp sürün, güzel bir renk aldığını göreceksiniz.

127)CEVıZLERıN KABUKLARINI KOLAYCA AÇABıLMEK ıÇıN NE YAPMALI
Onları bir gece tuzlu suyun içerisinde bekletin. Böylece içleri de dağılmayacaktır.

128)ÇATLAYAN YUMURTALARI NASIL KAYNATIRIZ
Çatlayan yumurtaları aliminyum folyoya sararak kaynatabiliriz.

129)ÇAY NASIL ıYı DEMLENıR
Çayı demledikten sonra en fazla 10 dakika daha kısık ateşte bırakın. Çünkü demlenen çay uzun süre kaynarsa içindeki bazı maddelerin oranı değişir ve çayın tadı bozulur.

130)DOMATES SALÇANIZ ÇOK EKŞı ıSE NE YAPMALI
Domates salçanız çok ekşi ise içerisine bir havuç rendeleyin. Havuç salçanızı tatlandıracaktır.

131)DOMATESı KOLAY SOYMAK ıÇıN NE YAPMALI
Bıçağın sırtıyla kabuklar soyulacak yönün tersine sürtülür, veya kaynar suda bir dakika
bekletilir.

132)DONDURULAN BUZUN PARLAK OLMASI ıÇıN NE YAPILMALI Buz dondururken; suyu kaynatın soğuyunca buz kalıplarına koyup dondurun. Buzlar daha canlı kristal gibi görünür. Kaynamış suda oksijen azalır, bu da buzun mat görünmemesini sağlar.

133)EKMEĞıNıZ KÜFLENıYORSA NE YAPMALI
Ekmek dolabını 15 günde bir sirkeli suyla silmek yeterlidir.

134)ETıN YUMUŞAK OLMASINI ıSıTYORSANIZ
Etin yumuşacık olmasını istiyorsanız, eti pişirmeden önce limon suyuna bulayıp bekletin. Birkaç damla limon suyu ile et daha yumuşak ve lezzetli olur, daha çabuk pişer , bir diğer yol ise eti yoğurtla karıştırmak.

135)FIRINDA PATATESıN DAHA KOLAY PıŞMESı ıÇıN NE YAPMALI
Fırında patates yapmadan önce 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin, daha kolay
pişecektir.

136)FIRINDA TAVUĞUN DAHA ıYı KIZARMASI ıÇıN NE YAPMALI
Fırında tavuk kızartacağınız zaman bir limonu ikiye bölün, yarısını tavuğun üzerine
bastırarak sürün, diğer yarısını ise tavuğun içerisine yerleştirin, tavuğunuz nar gibi
kızaracaktır.
Ayrıca 2 çorba kaşığı yoğurdu , sulandırılmış bir çorba kaşığı salçayı ve birazda
zeytinyağını derin bir kabın içerisinde karıştırın. Fırına koymadan önce tavuğun her
tarafına sürün .Çok daha lezzetli olacaktır.

137)KABARIK OMLET YAPMAK ıÇıN NE YAPMALI
Kabarık omlet yapmak istiyorsanız , bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır
unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin. Böylece kabarık bir omlet
yapmış olacaksınız

138)KARNABAHAR NASIL BEYAZ OLUR
Karnıbaharı pişirmeden yarım saat önce tuzlu soğuk suda bekletirseniz kar gibi beyaz kalır.

139)KARNIBAHAR PıŞıRıRKEN ÇIKAN KOKUYU NASIL YOK EDERıZ
Karnıbahar pişirirken eve yayılan kokudan kurtulmak için pişirme suyuna bir parça tuz ve
iki kaşık sirke ilave edip suyun üzerinde köpük oluşumunu bekledikten sonra , içine
sebzeleri atmayı deneyin. Evi saran kötü kokudan eser kalmadığını göreceksiniz.

140)KAYNAYAN SÜTÜN DıBıNE YAPIŞMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Sütü ocağa koymadan tencere soğuk suyla çalkalanırsa süt kaynarken dibine tutmaz.

141)KEBAPIN LEZZETLı OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Kebap yapmak üzere aldığınız etin lezzetli pişmesini istiyorsanız doğradıktan sonra üzerine pişmiş süt dökün, bir süre beklettikten sonra yemeğinizi yapın.



142)KEKı KOLAY ÇIKARMAK ıÇıN NE YAPMALI
Kek kalıbınızın içerisine hamurunuzu dökmeden önce ortasına bir şerit aliminyum folyo
koyun. Böylece kekinizi pişirdikten sonra kolayca çıkartabilirsiniz.

143)KEKıN ÇÖKMEMESı ıÇıN NE YAPMALI
Hazırladığınız kekin fırında pişirirken çökmemesi için hamuru kalıbıyla birlikte fırına
koymadan önce 20 dakika kadar dinlendirin.

144)KEKıN ORTASINA MALZEME KOYMAK ıÇıN NE YAPMALI
Hazırladığınız kekin ortasına malzeme koyacağınız zaman bıçak ile kesmenize gerek yok ,
dikiş ipliğini kekin etrafına gerip dikkatlice çektiğiniz zaman düzgün bir şekilde kesildiğini
göreceksiniz.

145)KEREVıZ PıŞıRıRKEN KOKUSUNU NASIL ALIRIZ
Kereviz pişirirken kokusunu almak için içine biraz lahana turşusu koyun. Turşu kerevizin kokusunu alacaktır.

146)KESıLMıŞ LıMON NASIL SAKLANIR
Küçük bir tabağa toz şeker serpin , kesik tarafı şekerin üzerine gelecek şekilde koyun 2 hafta limon kurumadan saklanır.

147)KIZARTMA KOKUSUNU YOK ETMEK ıÇıN NE YAPMALI
Mutfağınıza sinmiş kızartma kokusunu yok etmek için ızgaranın üzerine defne yaprağı ,
adaçayı yaprağı ve kekik yaprağı koyun.

148) KIZARTMA KOKUSUNUN EVE YAYILMASINI ÖNLEMEK ıÇıN NE
YAPMALI
Kızartma kokusunun tüm eve yayılmasını önlemek için yağın içerisine 1-2 dal maydonoz
atın.

149)KIZARTMA YAPARKEN YAĞIN SIÇRAMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Kızartma yaparken yağın sıçramaması için bir tutam tuz atmanız yeterlidir.

150)KIZARTMANIN TAVAYA YAPIŞMASINI ÖNLEMEK ıÇıN NE YAPMALI
Yeni bir tava satın aldığınızda ilk önce içinde bir miktar sirke kaynatın. Bu işlem ilerde
kızartmalarınızın tavaya yapışmasını önleyecektir

151)KıVıLER ÇOK SERT ıSE NE YAPMALI
Satın aldığınız kiviler çok sert ve ham ise gece boyunca plastik bir torba içerisinde elma ve
armutla saklayın.

152)KONSERVE AÇILDIKTAN SONRA NE YAPMALI
Konserve açıldıktan sonra cam kavanozda saklanırsa daha dayanıklı olur.

153)KURU FASULYALARI DAĞILMADAN PıŞıRMEK ıÇıN NE YAPMALI
Kuru fasulyaları dağılmadan pişirmek istiyorsanız tuzu ve salçayı ya da domatesleri fasulyalar yarı piştikten sonra koyun.

154)KURU FASULYANIN ıYı PıŞMESı ıÇıN
Kuru fasulya, kuru barbunya, nohut gibi bakliyatın iyi pişmesi ve gazının çıkması için pişirmeden bir gece önce ılık suyla ıslatıp bekletin. Ertesi gün suyunu değiştirip 1 çay kaşığı kimyon ilave edip haşlayın.

155)KURU SOĞANLARI NASIL KORURUZ
Kuru soğanları kese kağıdına sardıktan sonra buzdolabının sebze bölümünde muhafaza
ederseniz çürüyüp bozulmasını önlemiş olursunuz.

156)KUŞ ÜZÜMLERıNı AYIKLAMAK ıÇıN NE YAPMALIKuş üzümlerini ayıklamak için onları bir avuç unla ovuşturunuz ve kalın delikli bir süzgece atınız. Unla beraber çöplerde düşer.



157)LAHANA PıŞıRıRKEN KOKUSUNU NASIL YOK EDERıZ.
Bunu önlemek için lahanayı pişireceğiniz tencerenin içine biraz ekmek içi koymak yeterlidir. Yemeğe karışmaması için ekmek içlerini küçük temiz bir torba içinde koymanız , sonra alıp atmanız da size büyük kolaylık sağlayacaktır.

158)LıMONDAN DAHA FAZLA SU ELDE ETMEK ıÇıN NE YAPMALI
Limonu fazla sıcak olmayan bir fırında birkaç dakika bekletin.

159)MANTARIN KARARMASI NASIL ÖNLENıR
Mantar sotelenirken tencerenin kapağı açık olursa hem mantarların suyunu vermesi hem de kararması önlenir

160)MANTARLARIN DAHA LEZZETLı OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Mantarların daha lezzetli olması için pişirmeden önce üzerlerine biraz tuz ve limon suyu
koyun. 5 dakika bekletin , daha sonra pişirin.

161)MAYDONOZ VE DEREOTU NASIL SAKLANIR
Maydonoz ve dereotunu bozulmadan saklayabilmek için yıkayıp, kağıt havlu üzerinde süzülmeye bırakın. Cam bir kavanoza koyup kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletebilirsiniz.

162)MEYVELERıNıZıN TAZE KALMASI ıÇıN NE YAPMALI
Meyvelerin arasına serpiştireceğiniz herhangi bir türden yapraklar onları uzun süre taze
tutacaktır.

163)MISIR HAŞLARKEN DAHA LEZZETLı OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Mısır haşlarken daha lezzetli olması için içerisine bir tatlı kaşığı şeker atın.

164)NASIL ELMA SıRKESı YAPABıLıRıZ
Soyulmuş elma kabuklarını atmayın.Bir kavanoza koyun, üzerini kapatacak kadar kaynatıp soğuttuğunuz suyu ilave edin. 2 tatlı kaşığı toz şeker koyun.Ağzını kapattıktan sonra ılık bir yerde bir süre bekletin. Sirkeniz olunca süzerek kullanın. Bu sirke midenize zarar vermez.

165)OMLETıN TAVAYA YAPIŞMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Hazırladığınız omletin tavaya yapışmaması için , önce tavayı ocağa koyup iyice ısıtın ,
sonra yağı döküp kızdırın, daha sonra karışımı tavaya alın ve ocağın altını kısın.

166)PASTALARIN GEVREK OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Pastaların daha gevrek olması için hamurun içerisine bir çay kaşığı tuz atın.(Tatlı-Tuzlu fark etmez.)

167)PASTANIZ ıÇıN PUDRA ŞEKERı GEREKıYORSA NE YAPMALI
Temiz iki kağıt arasına toz şekeri koyun. Isıttığınız ütüyü bu kağıdın üzerinde şekerler un haline gelene kadar gezdirin. Pudra şekeriniz hazır olacaktır.

168)PATATES PıŞıRıRKEN NE YAPMALI
Patates pişirirken suyuna bir kaşık sirke konursa hem rengi sarı kalır hem de daha lezzetli olur.



169)PATATESıN FıLıZLENMESıNı ÖNLEMEK ıÇıN NE YAPMALI
Büyük miktarda patatesiniz varsa torbanın içerisine bir adet elma koyun . 8 hafta boyunca
filizlenmesini ve büzüşmesini önler.

170)PEYNıRı KOLAY RENDELEMEK ıÇıN NE YAPMALI
15 dakika buzlukta bekletmek yeterli olacaktır.

171)PıLAVIN DAHA LEZZETLı OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Patlıcan kabuklarını soyduktan sonra içine sirke ve çok az zeytinyağı konmuş suda bir süre
haşlayın. Daha sonra istediğiniz küçüklükte dilimleyin ve pilav yaparken içine karıştırın.

172)PıLAVIN TANE TANE OLMASI ıÇıN NE YAPMALI
Pişireceğiniz pilavın tane tane ve beyaz olması için tencereye incecik bir dilim limon koyun.

173)PıLAVINIZI TEKRAR ISITIRKEN NE YAPMALI
Pilavınızı tekrar ısıtırken bir kabın içerisine su koyup bu kabın üzerine pilav tenceresi koyularak ısıtılırsa pilav taneli kalır, tazeliğini muhafaza eder.

174)PıŞEN SEBZELERıN RENGıNı KAYBETMEMESı ıÇıN NE YAPMALI
Pişirdiğiniz sebzelerin rengini kaybetmemesi için bir kesme şeker ya da limon suyu koyun.

175)PORTAKALLARIN DAHA FAZLA SU VERMESı ıÇıN
Sıkılmadan önce bir süre soğuk suda bekletilen portakallar daha fazla su verir

176)PÖRSÜMÜŞ YEŞıLLıKLERı NASIL CANLANDIRIRIZ
Tazeliği gitmiş pörsümüş yeşillikleri canlandırmak için , 2 kaşık limon suyu karıştırılmış buzlu su dolu kabın içine koyun, 1 saat buzdolabında bekletin.

177)RAFADAN YUMURTALARIN ÇATLAMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Kabın içerisine fincan tabağı koyarsanız çatlamasını önlersiniz.

178)REÇELLERDE ŞEKERLENMEYı ÖNLEMEK ıÇıN NE YAPMALIYIZ
Reçel yapılacak meyveleri iyice yıkayıp kurulayınız. Karıştırırken mutlaka tahta kaşık
kullanmalısınız. Şekerlenmeyi önlemek için limon tuzu yerine limon suyu kullanın.
Kavanozlara koyduğunuzda iyice soğumadan ve üzerindeki hava kabarcıklarını kağıt havlu
ile almadan kavanozun ağzını kapatmayın. Reçellerinizi serin ve karanlık yerde saklayınız

179)SALÇALARIN BOZULMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Kullandığınız salçaların bozulmamasını istiyorsanız , üzerini düzleyerek biraz zeytinyağı
ilave ederek uzun süre saklayabilirsiniz.

180)SARMISAĞI KOLAYCA SOYMAK ıÇıN NE YAPMALI
Sarmısağı kolay soymak için kabuklarıyla birlikte 15-20 dakika sıcak suda beklettikten sonra soyun. sarımsakların kolayca soyulduğu görülecektir.

181)SARMISAĞIN DAHA ÇABUK EZıLMESı ıÇıN NE YAPMALI
Sarımsakların daha çabuk ezilmesi için cam bir kavanozda ve buzdolabında saklamanız
yeterli olacaktır.



182)SARMISAKLARINIZI SOYDUKTAN SONRA SAKLAMAK ıSTıYORSANIZ
Sarımsaklarınızın her zaman elinizin altında bulunmasını istiyorsanız kabuklarını
soyduktan sonra bir kavanoza doldurup üzerine zeytinyağı koyarak muhafaza edebilirsiniz.
Ayrıca bu yağ yemeğinize salatalarınıza ayrı bir lezzet katacaktır.

183)SATIN ALDIĞINIZ KAHVENıN TAZE KALMASI ıÇıN NE YAPMALI
Satın aldığınız kahvenin taze kalmasını istiyorsanız, cam kavanoza boşaltıp, içine 2 adet kesme şeker atın. Ağzını sıkıca kapatın. Kahvenizin taze kaldığını göreceksiniz.

184)SEBZE VE MEYVELERı NASIL KORURUZ
Sebze ve meyveleri bekletmeden tüketmek doğrusudur, fakat beklemesi gerekiyorsa yıkayıp iyice kuruladıktan sonra naylon torbalara alıp buzdolabının sebze bölümünde 1 ile 4 hafta arasında saklayabilirsiniz.
Elma , Armut ,Portakal,Limon ,Patates, Soğan uzun süre saklanabilen sebze ve meyvelerdir, bunlar ısının fazla olmadığı bölümlerde saklanmalı . Patates aydınlık yerde bekletilirse çimlenmeye başlar, çok uzun süren çimlenmeler zehirlenmeye dahi yol açabilir, onun için patatesleri hava alan , fakat ışık görmeyen yerlerde muhafaza etmek doğru olacaktır.

185)SEBZELERıN DAHA ETKıLı TEMıZLENMESı ıÇıN NE YAPMALI
Sebzeleri tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin , tuzlu su sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.

186)SOĞAN KOKUSUNUN ELıNıZE SıNMESıNı ÖNLEMEK ıÇıN
Soğan soymaya başlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız , soğan kokusunun
elinize sinmediğini göreceksiniz.

187)SOĞAN SOYARKEN GÖZLERıN YAŞARMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Soğanı içi su dolu bir kabın içerisinde soyarsanız gözleriniz yaşarmaz.

188)SOĞANIN KARARMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Soğanların üzerine biraz un serpilirse kavururken kararmaz.

189)SOSıSLERıN PATLAMASINI ÖNLEMEK ıÇıN
Sosislerin patlamasını önlemek için fırın ya da ızgaraya koymadan önce soguk süte batırmanız yeterli olacaktır.

190)SOYULMUŞ PATATESLER KARARMADAN NASIL SAKLANIR
Saklanacak kabın içerisine su , bir tutam tuz koyun. Buzdolabında saklayın gerektiğinde suyla yıkayıp kullanın.

191)SÜTÜN BOZULMASINI NASIL ÖNLERıZ
Süte biraz karbonat atarsanız hem çabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir.

192)SÜTÜN KAYNARKEN DıBE YAPIŞMAMASI ıÇıN NE YAPMALI
Sütü ocağa koymadan tencere soğuk suyla çalkalanırsa süt kaynarken dibine yapışmaz.

193)TAVUĞUN TEKRAR ISITILMASI HALıNDE LEZZETıNı

BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE - Bu haber 32239 kez okunmuştur.
Bu haberi değerlendirin / oy verin !: 7 / 10


Arkadaşına Gönder

Lütfen Bekleyiniz
Adınız:

Mail adresiniz:

Göndereceğiniz E-posta adres(ler)i ekle:

Kullanıcı yorumları

  • Hiç yorum bulunamadı ilk yorumu yazmak istermisin?

İlgili Haberler

Yeni Foto Galeriler

Yeni Videolar