Bulgurlu köy köftesi

Eklenme Tarihi : 13 Eylül 2011, Salı - 03:56
Bulgurlu köy köftesi
Kırmızı toz biber serpin ve kızarınca ateşten alın. Köftelerin üzerine yoğurt koyduktan sonra biberli, soğanlı yağ karışımım da yoğurdun üzerine dökün.

Malzemeler:

2 su bardağı ince bulgur, 3 baş soğan, 3 çorba kaşığı un, 500 gr kaymaklı yoğurt, 3 diş sarımsak, 2 su bardağı sıcak su, 3 çorba kaşığı margarin, 1 adet yumurta akı, 1 çorba kaşığı kuru nane, kırmızı toz biber, tuz

Yapılışı:

Derin bir kaba bulguru koyun ve üzerine sıcak su dökün, kabın üstünü kapatarak yumuşayınca kadar bekletin.

Soğanlardan birini rendeleyin. Sarımsakları dövün.

Bulgur yumuşayınca rendelemiş olduğunuz soğanı, unu, tuzu, sarımsağı, naneyi ve yumurta
akım ekleyip iyice yoğurun.

Küçük parçalar koparıp oval şekil verin. Derin bir tencereye su doldurun, tuz ilave ederek kaynatın.

Hazırladığınız köfteleri kaynar suya atıp haşlayın.

Köfteleri kevgirle çıkarın, bir tabağa alın.

Kalan 2 soğanı dâ yarım halka şeklinde doğrayın. Margarini tavada eritip halka şeklindeki soğanları pembeleştirin.

BU SAYFAYI SIK KULLANILANLARA EKLE - Bu haber 1675 kez okunmuştur.
Bu haberi değerlendirin / oy verin !: 7 / 10


Arkadaşına Gönder

Lütfen Bekleyiniz
Adınız:

Mail adresiniz:

Göndereceğiniz E-posta adres(ler)i ekle:

Kullanıcı yorumları

  • Hiç yorum bulunamadı ilk yorumu yazmak istermisin?

İlgili Haberler

Yeni Foto Galeriler

Yeni Videolar

Aile ilişkilerinde ileri adımlar söz konusu. Mantık çerçevesinde yaklaşımlar problemleri en aza indirecek. Birkaç gün içinde yoğun bir kalabalık arasında ciddi sevinç...
Toplam 0 oylama